Variedades de pays de frutas y diversos pproductos elaborados en el taller repostería del CETPRO Simón Bolívar

PAY DE FRUTAS CON CREMA PASTELERA

DIVERSAS PRESENTACIONES DE TARTAS DE FRUTAS

• Sobre una base de pie rellenar, con crema pastelera en cima colocar las frutas de su elección cuidadosamente seleccionadas combinando colores y sabores creativa-mente, Darle brillo a las frutas con jalea neutra.

PRE
PRESENTACIÓN DE UNA TARTA DE DURAZNOS EN ALMÍBAR Y KIWI

• La base de la tarta es una masa quebrada,
• rellenada con crema diplomática decorada creativa mente con fruta de elección